全椒马厂镇荣膺国家农业产业强镇：铜井酸笋年加工量占据全国市场半壁江山

近年来，我国农业产业转型升级步伐加快，各地纷纷涌现出一批具有特色和竞争力的农业产业强镇。近日，安徽省全椒县马厂镇凭借其独特的农业产业优势，成功入选国家农业产业强镇，成为全国农业产业发展的亮点。其中，马厂镇的铜井酸笋加工产业尤为引人注目，其年加工量占据全国市场的60%，为当地经济发展注入了强大动力。

全椒县马厂镇地处皖东丘陵地带，拥有得天独厚的地理环境和丰富的自然资源。近年来，马厂镇充分发挥自身优势，以农业产业为主导，大力发展特色农业，形成了以铜井酸笋加工为核心的优势产业。

铜井酸笋，又称“马厂酸笋”，是马厂镇的特色农产品。其选用当地优质竹笋为原料，经过传统工艺发酵、腌制而成。铜井酸笋色泽鲜艳、口感鲜美、酸辣适中，深受消费者喜爱。在市场上，铜井酸笋以其独特的风味和品质，赢得了“中国酸笋之一镇”的美誉。

马厂镇铜井酸笋产业的发展，离不开当地 *** 的大力支持。为推动产业升级，马厂镇积极引进先进技术，提高酸笋加工水平。同时，通过举办各类农产品展销会、洽谈会等活动，拓宽市场渠道，提升产品知名度。

目前，马厂镇已建成多个铜井酸笋加工基地，形成了从原料种植、加工到销售的完整产业链。据统计，马厂镇铜井酸笋年加工量达到5000吨，占全国市场的60%。这不仅为当地农民带来了丰厚的经济收入，也为全国消费者提供了优质的农产品。

在铜井酸笋产业带动下，马厂镇农业产业结构不断优化，农民生活水平不断提高。同时，该产业还带动了当地旅游业的发展。每年，众多游客慕名前来马厂镇品尝铜井酸笋，感受当地独特的民俗风情。

入选国家农业产业强镇，是对马厂镇农业产业发展的充分肯定。未来，马厂镇将继续发挥自身优势，加大科技创新力度，提升产业竞争力。具体措施包括：

1. 深化农业供给侧结构性改革，优化产业结构，提高农产品质量。

2. 加强与科研院所的合作，引进先进技术，提高酸笋加工水平。

3. 拓展市场渠道，提升产品知名度，扩大市场份额。

4. 加大品牌建设力度，打造“马厂酸笋”区域公用品牌。

5. 加强人才培养，提高农民素质，为农业产业发展提供人才保障。

总之，全椒县马厂镇入选国家农业产业强镇，是当地农业产业发展的一次重大突破。在今后的日子里，马厂镇将继续努力，为实现农业现代化、乡村振兴战略贡献力量。而铜井酸笋这一特色农产品，也将成为马厂镇乃至全国农业产业的一张亮丽名片。