定远“秸秆变肉”工程升级，年转化秸秆50万吨打造皖东肉牛之乡

近年来，我国农业废弃物资源化利用成为国家战略，秸秆作为农业废弃物的重要组成部分，其处理和利用问题一直备受关注。安徽省定远县积极响应国家号召，将秸秆变肉工程作为农业产业转型升级的重要举措，通过技术创新和产业升级，年转化秸秆50万吨，致力于打造皖东肉牛之乡。

定远县位于安徽省东部，是一个传统的农业县。过去，秸秆处理一直是困扰当地农民的一大难题。一方面，秸秆焚烧污染环境，影响空气质量；另一方面，秸秆资源浪费严重，未能有效利用。为了解决这一难题，定远县积极探索秸秆资源化利用的新途径，将秸秆变肉工程作为突破口。

秸秆变肉工程，顾名思义，就是将秸秆转化为肉牛饲料。定远县通过引进先进的秸秆处理技术，将秸秆粉碎、发酵、制粒，生产出优质的肉牛饲料。这种饲料不仅营养成分丰富，而且易于消化吸收，为肉牛提供了充足的营养保障。

为了推动秸秆变肉工程的发展，定远县加大了政策扶持力度。一方面，对秸秆处理企业给予税收优惠、补贴等政策支持；另一方面，鼓励农民将秸秆交售给企业，提高农民的积极性。此外，定远县还积极引进秸秆处理企业，打造了一批具有竞争力的秸秆处理企业集群。

目前，定远县秸秆变肉工程已取得显著成效。年转化秸秆50万吨，为肉牛养殖提供了充足的饲料保障。同时，秸秆变肉工程还带动了当地肉牛产业的发展，形成了从秸秆收集、处理、饲料生产到肉牛养殖、屠宰、加工的完整产业链。

在产业链的延伸过程中，定远县注重提高肉牛品质，打造皖东肉牛之乡。通过引进优良肉牛品种，加强养殖技术培训，提高肉牛养殖水平。同时，加强与科研院所的合作，开展肉牛品种改良、疫病防控等技术研究，为肉牛产业发展提供科技支撑。

秸秆变肉工程的成功实施，不仅解决了秸秆处理难题，还为当地农民带来了实实在在的经济效益。据统计，秸秆变肉工程带动了当地农民人均增收2000元以上。此外，秸秆变肉工程还促进了当地生态环境的改善，为乡村振兴战略的实施提供了有力支撑。

展望未来，定远县将继续加大秸秆变肉工程的建设力度，推动农业产业转型升级。一是继续扩大秸秆处理规模，提高秸秆资源化利用率；二是加强肉牛产业链建设，提高肉牛产品附加值；三是加大科技创新力度，提高秸秆处理和肉牛养殖技术水平。

总之，定远县秸秆变肉工程的成功实施，为我国农业废弃物资源化利用提供了有益借鉴。在今后的发展中，定远县将继续发挥秸秆变肉工程的示范引领作用，为打造皖东肉牛之乡、助力乡村振兴战略贡献更大力量。