小岗村“改革牌”黑豆酱热销：1978年老酵母传承，助力百户农民脱贫致富

位于安徽省滁州市凤阳县的小岗村，是中国农村改革的发源地。1978年，小岗村18位村民在“生死状”上按下鲜红的手印，勇敢地迈出了家庭联产承包责任制的之一步，从而拉开了中国农村改革的序幕。如今，小岗村再次以其独特的“改革牌”黑豆酱，吸引了众多消费者的目光，成为带动百户农民脱贫致富的新引擎。

小岗村“改革牌”黑豆酱选用优质黑豆为原料，采用1978年老酵母发酵的传统工艺，保留了黑豆的天然营养和独特风味。这款黑豆酱色泽红亮，口感醇厚，香气扑鼻，深受消费者喜爱。近年来，随着小岗村黑豆酱的知名度不断提升，其销量也节节攀升，成为带动当地农民增收致富的新亮点。

小岗村“改革牌”黑豆酱的成功，离不开小岗村村民的辛勤付出。为了传承和发扬这一传统工艺，小岗村成立了黑豆酱加工厂，聘请了经验丰富的老 *** ，严格把控生产过程中的每一个环节。在保证产品质量的同时，黑豆酱加工厂还积极拓展市场，通过线上线下相结合的方式，将产品销往全国各地。

小岗村“改革牌”黑豆酱的热销，不仅为当地农民带来了实实在在的经济效益，还带动了周边地区的产业发展。据统计，目前小岗村已有百户农民通过种植黑豆、加工黑豆酱等方式实现了脱贫致富。村民们纷纷表示，在党的富民政策指引下，他们将继续发扬小岗村“敢为人先”的精神，努力把黑豆酱产业做大做强。

小岗村“改革牌”黑豆酱的成功，也得益于当地 *** 对传统产业的重视和支持。近年来，凤阳县 *** 积极推动农业产业结构调整，鼓励农民发展特色农业，为小岗村黑豆酱产业提供了良好的发展环境。同时， *** 还通过举办各类农产品展销会、推广会等活动，帮助小岗村黑豆酱扩大市场份额。

在新时代的征程中，小岗村将继续秉承“敢为人先”的精神，以黑豆酱产业为突破口，推动乡村振兴战略的实施。未来，小岗村将进一步提升黑豆酱的品质，打造知名品牌，让更多农民受益，为实现全面建设社会主义现代化国家的目标贡献力量。

总之，小岗村“改革牌”黑豆酱的热销，不仅展示了传统工艺的魅力，更彰显了小岗村在乡村振兴道路上的坚定步伐。在党的富民政策指引下，小岗村将继续发扬“敢为人先”的精神，带领广大农民群众共同迈向幸福美好的生活。